L’île

Découvrez les meilleurs Restaurants et adresses gourmandes
de St. Barts

janv. 31, 2022

Petit-déjeuner & Déjeuner

Commencez votre journée de la meilleure façon avec un petit-déjeuner délicieux et sain dans l’un des plus beaux cadres que vous puissiez trouver en visitant l’une des îles les plus spéciales au monde.

Il existe une grande variété de restaurants à St. Barts ouverts très tôt le matin, prêts à vous accueillir durant les premières heures d’une nouvelle journée au paradis. Ici, nous souhaitons partager avec vous nos favoris.

Amis Plage

Amis Plage est un restaurant en bord de mer idéal pour ceux qui souhaitent ressentir la brise fraîche et la douce lumière du soleil pour commencer la journée. Il offre un cadre détendu inspiré par l’île et entouré de sa beauté naturelle, tout en restant élégant et chic.

Du mercredi au dimanche, de 13 h à 16 h, vous pouvez profiter d’un repas animé avec le DJ résident qui crée l’ambiance en arrière-plan. Chaque jour, le chef propose également une toute nouvelle recette pour les convives végans afin qu’ils puissent profiter de l’expérience autant que les autres.

Savourez un petit-déjeuner raffiné et plein de saveurs avec le doux bruit des vagues en arrière-plan.

Autres options

La Petite Plage

Situé à Saint-Barth, sur le port de Gustavia, La Petite Plage évoque une atmosphère de bord de mer avec du sable au sol et une décoration chic et décontractée faite de bois et d’osier.

L'Oubli

Le Bar de L’Oubli vous accueille au cœur de Saint-Barthélemy, sur le port de Gustavia. Vous y trouverez une ambiance familiale chaleureuse que les propriétaires ont su préserver depuis le tout début.

Gypsea

Situé directement sur la plage de Saint-Jean, Gypsea incarne une atmosphère bohème caribéenne où l’on peut venir pieds nus, avec encore le sel de la mer sur la peau.

Arawak Café

Un excellent endroit pour prendre un en-cas rapide après une longue journée de shopping, ou pour savourer un verre avant le dîner tout en écoutant de la musique live.

Dîner

Après une merveilleuse journée passée à explorer l’île — le soleil caressant votre peau et la brise marine effleurant votre visage — un délicieux dîner dans un lieu spécial est incontournable. Un plat savoureux, des saveurs sublimées par un bon vin et la meilleure compagnie à vos côtés constituent la parfaite conclusion de la journée.

Amis St. Barth

Surplombant la baie de Grand Cul-de-Sac et présentant fièrement son tout nouveau concept méditerranéen-caribéen, Amis St. Barth propose pour le dîner un mélange raffiné de cuisine française et méditerranéenne.

Avec un cadre toujours élégant mais jamais guindé, c’est l’un des meilleurs restaurants de St. Barts, où vous pourrez profiter d’une véritable expérience gastronomique : une excellente ambiance, des plats savoureux et une présentation soignée.

Chez Amis, vous pourrez savourer des expériences culinaires exquises, entièrement personnalisées — des différentes tables d’expérience à la musique live, en passant par des moments de divertissement dans le game lounge.

Laissez-vous tenter par les chariots de fromages et de champagne, et dégustez même un cocktail biologique unique.

Autres options

Tamarin

Construit autour d’un tamarinier centenaire dans un jardin tropical au charme infini, ce restaurant en plein air propose une cuisine franco-caribéenne sur la route de Saline.

L'Esprit

Situé dans un magnifique jardin tropical à Saline, la cuisine du chef Jean-Claude Dufour possède des racines françaises traditionnelles enrichies de saveurs exotiques.

Orega

Situé au centre de Gustavia, ce restaurant propose une expérience de fusion unique mêlant cuisine japonaise et française.

Isola

Apportant les saveurs et l’essence de la cuisine italienne à St. Barth, L’Isola est réputé pour ses recettes italiennes raffinées.

Bien sûr, il ne s’agit là que de quelques options issues de notre sélection personnelle. De nombreux autres restaurants à St. Barts n’attendent que d’être découverts.

N’hésitez pas à contacter notre concierge personnel pour lui indiquer le type de cuisine que vous préférez et faites confiance à son expertise pour vous guider exactement là où vous souhaitez aller.

La cuisine comme un art

La cuisine est un art qui éveille les sens. Il s’agit bien sûr des saveurs — la combinaison d’ingrédients et d’épices dans un équilibre délicat qui, lorsqu’il est parfaitement maîtrisé, ravit chacun — mais il y a bien plus que cela.

Il y a la texture — est-elle croustillante ? Est-elle fondante ? L’arôme — est-il délicat ? Enveloppant ? La présentation — une véritable œuvre artistique, presque comme la réalisation d’un chef-d’œuvre. Et les couleurs — soigneusement choisies pour être harmonieuses, vibrantes, presque éthérées.

Un véritable amateur de gastronomie comprend tout cela. Il apprécie la cuisine à la fois pour ce qu’elle est et pour ce qu’elle peut devenir : une toile blanche pour un artiste passionné qui souhaite partager son essence avec le monde.

Parmi les nombreux restaurants de St. Barts, il existe de véritables joyaux culinaires pour les gourmets. Ici, nous souhaitons partager avec vous quelques-uns de nos favoris et peut-être vous inspirer une nouvelle passion lors de votre prochain séjour parmi nous.